কার পরামর্শে ভাত-বিরিয়ানি ছেড়েছেন সরফরাজ?

অনলাইন ডেস্ক :

ভারতের সাবেক অধিনায়ক বিরাট কোহলিকে বিশ্বের সবচেয়ে ফিট ক্রিকেটার বললে ভুল হবে না। তিনি কবে চোটে পড়েছিলেন, সেটাও গবেষণার বিষয়। এর পেছনে আছে নিয়মতান্ত্রিক খাদ্যাভ্যাস। কোহলির এই নিয়মতান্ত্রিক জীবন বহু ক্রিকেটার অনুসরণ করেন। তাদের মাঝে একজন সরফরাজ খান। ভারতের এই ক্রিকেটার একসময় আইপিএলের ম্যাচ খেলা সর্বকনিষ্ঠ খেলোয়াড় হিসেবে ইতিহাসের পাতায় নাম লিখিয়েছিলেন। সর্বশেষ আইপিএলে তাকে দিল্লি ক্যাপিটালসের হয়ে খেলতে দেখা গেছে। একসময় খেলতেন বিরাট কোহলির দল রয়্যাল চ্যালেঞ্জার্স বেঙ্গালুরুতে। আইপিএলে খুব একটা নামডাক করতে না পারলেও ভারতের প্রথম শ্রেণির টুর্নামেন্ট রঞ্জি ট্রফিতে যে পারফরম্যান্স দেখাচ্ছেন, তাতে যেকোনো সময় ভারতের টেস্ট দলে ডাক পেয়ে যেতে পারেন। কিন্তু সরফরাজ এমন কী করছেন, যাতে তার ক্যারিয়ারটাই বদলে যাওয়ার পথে? কোন মন্ত্রে তিনি নিজেকে বদলে ফেললেন? ইন্ডিয়ান এক্সপ্রেসকে দেওয়া সাক্ষাৎকারে সরফরাজ বলেছেন, ‘২০১৫-১৬ মৌসুমে আইপিএলে আমার ফিটনেস মোটেও ভালো ছিল না। বিরাট কোহলিও আমাকে সেটাই বলেছিলেন। এরপর আমি আমার ফিটনেসে উন্নতি আনি। এরপর আবারও আমার ওজন বেড়ে যায়। কিন্তু কোহলির পরামর্শে আমি আবারও খাওয়াদাওয়ায় শৃঙ্খলা নিয়ে আসি। গত দুই বছরে ফিটনেসের প্রতি অনেক মনোযোগ দিচ্ছি। শুধু খেলার মৌসুমেই নয়, যখন খেলা থাকে না, আমি তখনো স্বাস্থ্যের দিকে নজর দিই। ‘নিজের ফিটনেসের উন্নতিতে কোহলির অবদান সম্পর্কে সরফরাজ আরো বলেছেন, ‘আগে যখন খাদ্যাভ্যাস নিয়ে আমাদের কেউ কিছু বলেনি, তখন অনেক কিছুই খেতাম। এখন বিরাট কোহলির পরামর্শ পাওয়ার পর আমরা খাদ্যাভ্যাস নিয়ে অনেক সচেতন। বাসায় আগে প্রতিদিন আমিষ জাতীয় খাবার খেতাম। এখন সেসব করি না। এখন বিরিয়ানি বা ভাত জাতীয় খাবার এড়িয়ে চলি। হয় রবিবারে খাই, না হয় বিশেষ কোনো অনুষ্ঠানে। ‘